NOVILLO MERCOSUR: BRASIL SE DESTACA POR AUMENTOS VIGOROSOS
Los exportadores brasileños pagaron por los novillos precios
más altos que los de Uruguay y Paraguay, lo que no sucedía desde hace tiempo.
En tanto, en la Argentina los valores superan en un 20% al promedio de
En la semana terminada el 28 de marzo, continuaron los
movimientos dispares de precios en los países del Mercosur.
En la Argentina, se advierte una mayor oferta de novillos
pesados, lo que permitió estabilizar los precios e, incluso, algunas empresas
empezaron a bajarlos levemente. Se estima que la caída continuará
profundizándose.
En materia de ROEs, el ritmo de aprobación adquirió una
mayor normalidad, sin que se registren numerosos frigoríficos con gran cantidad
de operaciones paralizadas.
Asimismo, la pelea con el sector curtidor parecería estar
terminada dado que una cantidad de plantas aceptó la baja de $1 por kilo de
cuero mientras que otras lograron negociar una disminución menor.
La última semana, los precios más usuales para el novillo
pesado se ubicaron entre $27 y $28 por kilo en gancho, puesto en el
frigorífico, con una baja promedio estimada de $0,30 con respecto a la medición
de hace 10 días atrás.
Esta caída, sumada a la devaluación del 1,3% en el período,
generó una reducción de 10 centavos por kilo en el precio en dólares (2%) , que
promedió los U$S 4,22, según la modalidad de cálculo de Valor Carne.
Para los productores, esa baja, junto con un nuevo y pequeño
retroceso en el mercado paralelo de cambios, redundó en una caída de 2 centavos
(1%), llegando a U$S 2,51 por kilo en gancho.
La región En
Brasil, las cotizaciones han seguido una fuerte tendencia creciente como
resultado de una oferta que no equipara a la demanda.
En los últimos diez días, el precio del novillo en reales
aumentó el 2% lo que, unido a una valorización de la moneda local frente al
dólar del 2% (pasó de 2,35 a 2,30 BRL por dólar), provocó un aumento del precio
en dólares de 16 centavos (4%), a U$S 3,67 promedio para la semana por kilo en
gancho. El jueves y viernes último, las cotizaciones continuaron hacia arriba
llegando a los U$S 3,70 por kilo.
Así, Brasil registra precios más altos que Uruguay y
Paraguay, lo que no sucedía desde que Valor Carne comenzó a seguir la evolución
de los mismos. En Uruguay, contrariamente, se anotó una nueva baja en la
semana, de 3 centavos de dólar por kilo (1%), ubicándose en U$S 3,35. La faena
continúa en el orden de las 41 mil cabezas semanales, nivel muy inferior a las
posibilidades de la oferta. El tema resulta de gran preocupación para los
productores que enfrentan la perspectiva de una mayor salida de hacienda
terminada, para este año, por lo que siguen atentamente el hecho de que los frigoríficos
no incrementan su nivel de actividad.
Una cuenta sencilla es que la faena de 41 mil cabezas por
semana proyecta un total anual de 2,13 millones de animales, mientras que
Uruguay acaba de celebrar la primera parición de 3 millones de terneros en la
última zafra.
Por su parte, Paraguay, ha mantenido sus cotizaciones desde
hace diez días, con lo que dispone de los novillos más baratos del Mercosur,
desde el punto de vista de la exportación.
Fuentes: mercado del novillo gordo en la Argentina y estimaciones
propias; Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (CEPEA) de la
Universidad de Sao Paulo (USP); fuentes del mercado paraguayo y Asociación de
Consignatarios de Ganados (ACG) del Uruguay.
En perspectiva
Periódicamente, Valor Carne publica la evolución semanal de
las cotizaciones del Mercosur, para poder apreciar mejor la forma en que están
desenvolviéndose.
Fuentes: mercado del novillo gordo en la Argentina y
estimaciones propias; Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (CEPEA)
de la Universidad de Sao Paulo (USP); fuentes del mercado paraguayo y
Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG) del Uruguay.
Así, se puede apreciar que, en la última semana, el precio
calculado para los exportadores en la Argentina superó en un 20% al promedio
ponderado de sus socios de la región, un nivel de sobreprecio de los más bajos
en toda la serie analizada.
Cómo se calculan los
precios
El seguimiento del valor del novillo gordo en la región
realizado por Valor Carne es una forma de estimar la competitividad exportadora
de cada uno de los cuatro países ganaderos del Mercosur.
Los precios se calculan de acuerdo al promedio pagado por la
categoría, dividido por el tipo de cambio entre las monedas locales y el dólar
de los EE.UU.
En el caso de la Argentina, en “Dólar para exportar” se
considera el costo de la materia prima para un frigorífico tomando el tipo de
cambio oficial, los derechos de exportación del 15% y la influencia promedio
del esquema de “barata”. En tanto, en “Dólar para el productor” se muestra el
ingreso del ganadero medido según la cotización del mercado paralelo de
cambios.
En Brasil, Paraguay y Uruguay, países que no tienen estas
distorsiones ni la brecha entre el mercado cambiario oficial y el informal,
ambos valores coinciden.Fuente: Valor Carne TOMADO DE ENVIO DE PREGON
AGROPECUARIO DE AR
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