En defensa del
plátano Más de 25 años ininterrumpidos cosechando con decoro ese cultivo, a la
unidad empresarial de base Cultivos Varios Yateritas puede catalogárseles como
defensores incondicionales del
GUANTÁNAMO.— A los trabajadores de la unidad empresarial de
base (UEB) Cultivos Varios Yateritas puede catalogárseles como defensores
incondicionales del plátano, su renglón agrícola principal. Así lo ratifican
sus más de 25 años ininterrumpidos cosechando con decoro ese cultivo e
imponiéndose, en diferentes momentos, a los estragos de huracanes, intensas
lluvias, vientos fuertes, plagas y enfermedades, obsolescencia del sistema de
riego, escasez de fertilizantes, combustible y electricidad, entre otras adversidades.
Mientras en otras áreas con riego localizado en la provincia el plátano ha ido
en franco descenso, en Yateritas, contra viento y marea, se han mantenido
niveles de cosecha importantes y se aplica una estrategia que favorece la
calidad de la producción y la venta. Ello tiene que ver con la sustitución
paulatina de clones de plátano fruta como el FHIA 03 y el 18 (no aceptados por
la población ni verdes ni maduros) por los de vianda como el FHIA 21, el macho,
el enano guantanamero y el 06 30, que si bien son de menor rendimiento, tienen
a su favor la alta demanda popular por su calidad.
Los curtidos hombres y mujeres de esta unidad agrícola
produjeron el pasado año 2 820 toneladas, en sus diferentes variedades: fruta,
vianda y burro, volumen que les posibilitó rebasar lo planificado en 324
toneladas, cumplir lo contratado con Acopio y continuar siendo un puntal en el
abastecimiento a la ciudad de Guantánamo, principal destino de sus cosechas. El
excedente de la producción contratada ellos lo venden directamente en dos
mercados agropecuarios y una placita en la propia ciudad del Guaso, adonde
también concurren con boniato, calabaza, frijol y tomate, que son sus renglones
secundarios, pero de inestimable incidencia en los ingresos financieros. A esas
cosechas pronto sumarán la de guayaba, frutal sembrado hasta el momento en
cuatro hectáreas donde no llega el regadío. Sus resultados, no obstante,
pudiesen ser mayores si no enfrentasen las afectaciones con el riego, por
deterioro del sistema. Cuenta Arisel que el sistema de riego, en sus 22 años de
existencia, no ha tenido una sola reparación, y que parte de las roturas y los
salideros ahora los corrigen con tubos extraídos del viejo conducto de Valle de
Caujerí. Hoy el riego del plátano en Yateritas se realiza cada dos y hasta tres
días como promedio, debiendo ser diario, precisa. Integrada por 170
trabajadores (147 directos al surco) esta UEB obtuvo en el 2014 algo más de 540
000 pesos de ganancia, alcanzó saldos favorables en la relación salario
medio-productividad y en el costo por peso de producción (de 99 centavos
planificados cerró con 79). Por primera vez en su historia terminó en cero las
cuentas por cobrar, aunque adeudó un monto importante al Grupo Empresarial
Gelma, resultado de una compra de fertilizante en los días finales del año,
según Arisel.
De acuerdo con los jefes de fincas Gustavo Cala Rivera y
Oscar Basilet González, es alta la motivación que sienten los trabajadores por
la producción. Ese ingrediente, junto a la organización del trabajo en
colectivos de entre dos y nueve integrantes, más la eficiencia en el empleo de
23 yuntas de bueyes, ha permitido mantener niveles de cosecha respetables en
Yateritas, sitio que se mantiene como principal emporio del plátano en
Guantánamo. TOMADO DE LA GRANMA DE CUBA
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