Cultivos: consecuencias de las intensas lluvias
Luego de registrarse intensas precipitaciones en gran parte
de la provincia con consecuencias de grave relevancia en localidades puntuales,
también este fenómeno climatológico –que medido en el INTA Marcos Juárez indicó
un milimetraje cercano a la mitad anual promedio registrada apenas entre enero
y lo que va de marzo- afectó la producción agrícola. Mientras esto se evalúa
revisando los cultivos, desde el INTA surgen algunos comentarios y
recomendaciones donde se destaca el monitoreo. La sanidad en bovinos resalta la
importancia del control de parásitos en terneros.
Llovido sobre mojado “Cuando
todo parecía que estábamos en presencia de un muy buen año en cuanto a rindes,
llovió sobre mojado. Nunca mejor una frase se puede acomodar a lo que está
sucediendo en esta campaña”, define Juan Pablo Ioele, de la Agencia de
Extensión Rural del INTA Corral de Bustos, quien recuerda que los cultivos
estivales se desarrollaron con muy buenas condiciones ambientales
principalmente debido a que casi no se registró estrés hídrico durante toda la
campaña: “tanto la soja como el maíz se estaban perfilando para obtener los
altos rindes que se necesitaban dentro de un escenario de precios poco
favorables. Pero empezaron a aparecer excesos hídricos que comenzaban a
complicar las estimaciones, con campos en condiciones de saturación que
terminaron por desbordarse a principios de marzo con las lluvias caídas que en
casi todas las localidades de la zona alcanzaron los 200mm entre las dos
últimas”, sintetiza. Según el extensionista del INTA es prematuro realizar un
análisis del impacto total que van a tener estas condiciones sobre los
cultivos, ya que dependerá fundamentalmente de cuánto tiempo tarde en evacuarse
ese exceso de los lotes. “El grado de afección también estará determinado por
el estadio que estaba atravesando dichos cultivos, ya que hay sojas y maíces ya
hechos, pero también sojas y maíces de segunda y tardíos atravesando sus
períodos críticos. Recordemos que tanto la asfixia radicular como la falta de
luz impactan directamente en los rendimientos”, puntualiza Ioele. Básicamente,
el anegamiento elimina en las plantas los niveles de oxígeno en el suelo al
llenar de agua los poros. La concentración de oxígeno en el suelo puede llegar
a cero dentro de las 24 horas de anegamiento y las plantas y sus raíces
necesitan oxígeno para sobrevivir, al no tener oxigeno disponible resulta en la
muerte de células radicales y la consecuente podredumbre de raíces. A su vez la
absorción de agua y nutrientes se ve inhibida a medida que las raíces dejan de
funcionar y los cultivos pueden morir en forma directa o indirectamente por
otro estrés como son las enfermedades. Respecto a maíz indica Ioele que se lo
considera un cultivo relativamente tolerante al anegamiento, debido
principalmente a su habilidad para producir raíces adventicias tempranas y a
otras adaptaciones como un aumento del espacio de aire en los tejidos radicales
durante los períodos de excesos hídricos que prolonga la supervivencia de la
raíz bajo condiciones de asfixia radicular. “Igualmente todas estas capacidades
de sobrellevar este estrés son paliativas dentro de una situación de
encharcamiento permanente”, agrega. En el marco de esta situación de
encharcamiento, tampoco es ajena a sus consecuencias un distinto tipo de
producción como es la hortícola familiar, con un proceso de descomposición
acelerado de las plantas por falta de oxígeno. “Las primeras medidas deben
estar orientadas a facilitar el escurrimiento en la huerta, ideando sistemas de
drenaje como canaletas”, sugiere Fátima Varela, del ProHuerta Córdoba, quien
destaca además la utilidad de aprender de estas situaciones límite: “para la
próxima temporada de verano se deberá prever un sistema de pendiente al hacer
los canteros para facilitar el drenaje si vuelve a ser una temporada lluviosa”.
Panorama y expectativa Una mirada
sobre dos zonas de la mitad sur de la provincia de Córdoba (Bell Ville y La
Carlota) muestran características distintas. En el área de influencia de la
Agencia de Extensión de Bell Ville, se encontrarían afectadas por el agua
aproximadamente más de 200.000 ha., según relevamientos realizados con
referentes y Defensa Civil el pasado 4 de marzo. El agua que está afectando a
la región es la proveniente de las lluvias de altos milimetrajes que vienen
ocurriendo en la cuenca, según informan desde esa unidad del INTA. En detalle,
en los últimos quince días se registraron más de 400 mm, lo cual produjo
desborde de canales y agua proveniente de los campos que anegaron barrios de la
ciudad, caminos urbanos, periurbanos, rurales, corte de ruta provincial Nº 3
Sur entre las localidades de Bell Ville y Justiniano Posse, ruta provincial Nº
3 Norte en cercanías a la localidad de Cintra, y accesos a la Ruta Nacional Nº
9 y Autopista Córdoba–Rosario. Se espera para los próximos días el pico máximo
de crecida del Río III (Ctalamochita) pudiendo agravarse la situación
mencionada. Por su parte, en La Carlota, más al sur de la provincia, hay todo
un sector que bordea al Rio Cuarto afectado por los desbordes afectando campos
colindantes y zonas de derrame. Según la agencia de extensión local del INTA En
general en las áreas alejadas del rio los cultivos se encuentran en buen estado
aunque dependiendo mucho de cómo evolucione el clima. En ese sentido, se
recomienda monitorear la aparición de enfermedades en los cultivos atendiendo a
la humedad y a las temperaturas.
Soja: revisar las
enfermedades Precisamente los especialistas del INTA Marcos Juárez
recomiendan fuertemente realizar monitoreo de los cultivos de soja, sobre todo
aquellos que aún se encuentren en estadio fenológico R5 (llenado de granos) o
anteriores. Las actuales condiciones climáticas resultan predisponentes para
enfermedades causadas por hongos de suelo, como Sclerotinia sclerotiorum, y
foliares como tizón de la hoja (agente causal: Cercospora kikuchii), mildiu
(agente causal: Peronospora manshurica) y roya asiática de la soja (agente
causal: Phakopsora pachyrhizi), entre otras. Las tres primeras enfermedades
mencionadas ya han sido registradas durante esta campaña en cultivos de nuestra
región, mientras que la roya de la soja se ha detectado en otras regiones
productoras del país, pero en bajos niveles de incidencia y severidad. Cabe
destacar que para que se desencadene esta última, a diferencia de las otras
citadas, el patógeno no sobrevive en el rastrojo, por lo cual es indispensable
que llegue inóculo desde otras regiones. Ante la presencia de síntomas, pueden
realizar consultas y acercar muestras al laboratorio de fitopatología de soja
de la EEA Marcos Juárez.
Efectos en el suelo y
la sanidad bovina El control de parásitos en terneros que de por sí es
pertinente para la época lo es más aún en función de las abundantes lluvias de
las últimas semanas. Los efectos que ha ocasionado el avance de las aguas en
los campos son de mediano plazo y se deben medir a cinco años y en ese sentido
se ven afectados los suelos y las pasturas implantadas, restringiendo así la
cadena forrajera planificada además de los caminos donde la lechería ve
imposibilitado poder sacar la Producción diariamente. En la región pampeana
central, durante marzo y abril las condiciones climáticas suelen ser muy
favorables para el desarrollo de parasitosis gastrointestinales de los
terneros. Cuando el control es deficiente ocurre una importante multiplicación
de las poblaciones parasitarias en los primeros meses de invernada, El exceso
de precipitaciones de fines del presente verano genera niveles de contaminación
de las pasturas y animales excepcionalmente altos y demanda particular atención
para el control, basado especialmente en el uso de drogas antiparasitarias. La
administración de estos debe estar basada en el seguimiento de las tropas a
través de sencillos análisis a fin de evitar la generación de resistencia y
menor productividad por la ineficacia del tratamiento. En este marco general,
el actual exceso de lluvias posibilita un mayor nivel de parásitos durante el
inicio del otoño en los sistemas pastoriles. Es imprescindible la participación
del asesor veterinario en el planteo de control y en el reconocimiento de la
eficacia de los antiparasitarios en uso ya sea en sistemas pastoriles o a
corral.
En los planteos pastoriles se recomienda especialmente el
control con seguimiento basado en análisis de materia fecal. Es importante
remarcar que el desmanejo de los antiparasitarios lleva rápidamente a la
generación de resistencia y de pérdidas productivas. Fuente: EEA INTA Marcos
Juárez TOMADO DE ENVIO DE PREGON AGROPECUARIO DE AR
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