INTA- Biofertilizante aumenta el rendimiento del trigo
Por Osvaldo Nicolás Pimpignano
Elaborado a partir del compostaje de residuos orgánicos, el fertilizante
órgano-mineral pellet izado fue desarrollado por un equipo de especialistas del
INTA.
En un momento en que
los cultivos transgénicos y sus “paquetes asociados” de agrotóxicos son
severamente cuestionados este desarrollo de científicos y técnicos argentinos
es un soplo de esperanza.
Ensayos realizados en Balcarce, Buenos
Aires, determinaron que el cereal rindió un 19 % más, en comparación con la
fertilización química. Se trata de un proyecto que promueve la incorporación de
compost en cultivos extensivos.
La gestión del compostaje de
diferentes residuos orgánicos brinda nuevas posibilidades. Por esto, un equipo
de especialistas del INTA, integrado por
investigadores de Hilario Ascasubi, Balcarce y Bariloche, trabaja en la puesta
a punto de una nueva estrategia de fertilización biológica: pellet de compost.
Se trata de un fertilizante órgano-mineral elaborado a partir de residuos
agrícolas. Resultados preliminares determinaron que, luego de su aplicación, el
trigo rindió un 19 % más, en comparación con las fuentes de nitrógeno (N) y
fósforo (P) inorgánico.
Con el objetivo de evaluar
alternativas que promuevan el aprovechamiento de los subproductos, Luciano
Orden, del INTA Hilario Ascasubi, Buenos Aires, junto con Walter Carciochi, de la Unidad
Integrada INTA – Facultad de Ciencias Agrarias de Balcarce, Buenos Aires, y Javier Ferrari del INTA Bariloche, Río
Negro, diseñaron y formularon los pellets y los evaluaron a campo, en un
cultivo de trigo.
A largo plazo, la premisa es
poder incorporar el compost en los cultivos extensivos y devolver al suelo
parte de lo que se extrae. “Los residuos agropecuarios y agroindustriales
pueden ser utilizados como materia prima para la generación de productos con
valor agregado, entre los que se destacan la generación de bioenergía,
alimentación animal o biofertilizantes”, aseguró Orden, quien es especialista
en gestión de residuos orgánicos.
Para avanzar, el equipo de
investigadores aplicó el concepto de ‘economía circular de residuos
agroindustriales’, cuyo eje central apunta al reaprovechamiento de los residuos
orgánicos a fin de que los nutrientes extraídos sean recuperados y reintroducidos
en el ciclo de producción.
Con esa premisa, en la campaña
2020, avanzaron en la evaluación del fertilizante órgano-mineral pelletizado,
como fuente de nitrógeno (N) y fósforo (P), en trigo. A la par, lo compararon
con parcelas que habían recibido fertilización convencional (N y P
inorgánicos). El ensayo se realizó en el campo experimental de la Unidad
Integrada INTA – FCA Balcarce, sobre la variante Argiudol Típico, serie Mar del
Plata. La fertilización fosfatada, tanto inorgánica como órgano-mineral se
realizó a la siembra, mientras que el nitrógeno (ambas fuentes) se aplicó al
boleo en superficie en el momento de dos macollos. (1)
Entre los resultados más
destacados, Carciochi subrayó que “con el uso de fertilizantes órgano-minerales
con P y N el rendimiento del trigo se incrementó un 19 %, respecto a las
fuentes inorgánicas”, (químicas) y agregó: “El número de granos por unidad de
superficie siguió una tendencia similar a la observada para rendimiento,
mientras que ambos tratamientos de fertilización incrementaron la concentración
de proteína y de gluten en grano, en similar magnitud”.
Todo se transforma
“Para el armado de los pellets es
muy importante contar con un compost estable y maduro”, afirmó Orden quien
explicó que, en este caso, fueron formulados a partir del compostaje de
residuos pecuarios provenientes de estiércoles vacunos, ave de corral, pero
también es posible utilizar compost de restos de comida domiciliarios. La
materia orgánica fue acondicionada mediante un sistema de compostaje, que se
realizó a campo, con remoción mecanizada (en inglés, windrow composting).
Durante el proceso de pelletización del compost es posible bajar la humedad e incrementar la densidad aparente del producto, dos condiciones que facilitan su distribución utilizando cualquier máquina. Durante el tratamiento, el compost alcanza una humedad inicial cercana al 60 %. Luego, se seca hasta alcanzar entre un 12 y 15 % de humedad, valor óptimo para la pelletización, y posteriormente se deja orear hasta lograr entre un 3 y 5 %.
“El pellet de compost tiene algunas ventajas
sobre el compost tamizado que sale directamente del campo”, destacó Ferrari
quien detalló: “Se aplica con las máquinas convencionales de fertilización, se
incorpora mucha más cantidad de material orgánico por metro cuadrado, porque
tiene menos humedad, se distribuye mejor, puede acopiarse y hasta es más
eficiente de transportar en términos de logística”.
Por su parte en el INTA
Bariloche, Ferrari avanzó en el desarrollo de una máquina experimental que
permite densificar el compost y comprimirlo hasta alcanzar un formato más
pequeño y compacto, ideal para su distribución con cualquier
fertilizadora/sembradora. Asimismo, la máquina experimental sirvió como base a
partir de la cual se pudo extrapolar el formato y composición para la
producción a escala industrial de los pellets.
Gracias a un convenio de
vinculación tecnológica firmado con la Pyme Daasons S.A. –ubicada en el Parque
Industrial de Bahía Blanca, Buenos Aires– los pellets pronto estarán disponibles
para su comercialización.
“La empresa Daasons S.A. hace más
de 30 años que se dedica a la fabricación de fertilizantes orgánico-minerales”,
indicó Orden quien señaló que “el INTA junto con la empresa se encuentra en
proceso de inscribir, de acuerdo a las normativas vigentes, la nueva línea de
biofertilizante para su comercialización”.
NOTA: (1) Los macollos o macollas son la unidad estructural de la
mayoría de las especies de gramíneas. Se forman a partir de las yemas axilares
o secundarias del meristema basal del eje principal. Cada uno de estos brotes
secundarios o macollos inician su aparición cuando las plantas presentan entre
dos y tres hojas.
Fuente: INTA Informa
Por Osvaldo Nicolás Pimpignano
Periodista de Investigación – FLACSO
Para la ASOCIACION ECOLOGICA RIO MOCORETA
Las imágenes fueron tomadas de la Web
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