Como pez en el agua La cría de peces es el rubro de producción animal con mayor
crecimiento en el
El noreste argentino posee condiciones muy favorables para
la piscicultura: las extensiones acuíferas de agua dulce y los estanques de
productores de pequeña y mediana escala son el ambiente ideal para la cría de
peces. Así, en manos de más de 1.500 productores –el 90% en pequeña escala– se
obtiene una enorme variedad de especies –pacú, surubí, boga, dorado, tilapia,
salmón siberiano, carpas, sábalo, randia y salmón de río–.
De acuerdo con el especialista, la calidad y cantidad del
agua disponible en Misiones aseguran muy buenas posibilidades para esta
producción, a lo que debe añadirse que las características de los suelos, en su
mayoría, son propicias para la construcción de estanques.
De la granja a la mesa del consumidor
Todo el conocimiento y tecnología relacionada con la
piscicultura, así como recomendaciones de manejo, cría y elaboración de
alevinos de calidad estarán reunidos en la estación “Granja” del ambiente Selva
Organizada en tres grandes ambientes: la Selva Paranaense,
los Ecosistemas correntinos y el Parque chaqueño y bajo el lema “Ambiente,
cultura y desafíos”, INTA Expone exhibirá innovación y procesos de agregado de
valor en origen para diferentes estratos productivos, con la mirada puesta en
el desarrollo territorial. –
Todo el conocimiento y tecnología relacionada con la
piscicultura estarán reunidos en la estación “Granja” del ambiente Selva
Paranaense en INTA Expone NEA. TOMADO DE ENVIO DE PREGON AGROPECUARIO
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