Felipe Carrillo
Puerto
¿Conoces la planta de chihua? Se cultiva en Quintana Roo
Se tienen proyectadas 500 hectáreas de cultivo en el Estado.
Hasta el momento el avance en el cultivo de chihua es de
alrededor de un 25 por ciento. (Contexto/Internet) Benjamín Pat/SIPSE
FELIPE CARRILLO PUERTO, Q. Roo.- La chihua es una especie de
enredadera trepadora de fruto comestible de la familia de las cucurbitáceas,
cultivada a grandes alturas para el uso de su pulpa en la fabricación de
dulces.
En Quintana Roo, productores comerciales de la zona maya del
estado iniciaron la siembra desde la semana pasada de la chihua en las
comunidades de Emiliano Zapata y alrededores en Carrillo Puerto así como en
Dziuché en José María Morelos.
Hasta el momento el avance en el cultivo es de alrededor de
un 25 por ciento, de un total de 500 hectáreas en total proyectadas en esta
parte del estado, de acuerdo con la información proporcionada por los
productores.
Cabe destacar que el cultivo en la zona maya se realiza a
través de la organización de Proveedores y Productores de Granos Básicos del
Sureste, una organización naciente en la zona maya y que trabaja en conjunto
con Proveedores de Granos Básicos de Quintana Roo, que trabaja en Bacalar y
Othón P. Blanco.
Álvaro Ramírez Mendoza, gerente de la organización en el
estado, dijo que los productores comenzaron a sembrar desde hace unos días, ya
que no pueden esperar a que las autoridades liberen recursos comprometidos y
estancados por la veda electoral.
“Con las primeras lluvias comenzamos a sembrar chihua en un
proyecto que traemos por mil 100 hectáreas. Pero no podemos esperar hasta que
salgan los recursos. Recordemos que hay una veda electoral que termina hasta el
5 de junio”, mencionó.
Cultivos en Quintana Roo
En el caso del centro y sur los cultivos se realizan en
Emiliano Zapata, Nuevo Israel y Nueva Loría (Felipe Carrillo Puerto), Buena
Esperanza y Blanca Flor (Bacalar), Dziuché (José María Morelos) y algunas
comunidades de Othón P. Blanco. En este sentido, dijo que los productores
buscan adelantarse en los cultivos previendo que en los siguientes meses
comenzará la canícula, aunque algunos continúan buscando semillas de mejor
calidad para la siembra.
“Si hay semilla pero no de la calidad, estamos viendo donde
conseguir un mejor producto. Las lluvias van a seguir todavía y necesitamos
avanzar lo más que podamos en estos días”, indicó.
Mencionó que en caso de que las lluvias no continúen antes
del 20 de abril, los productores harán un paréntesis en la actividad a fin de
no arriesgar los cultivos. TOMADO DE NOVEDADES DE QUINTANA ROO MX
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