EFEMÉRIDES DE LA CIENCIA. El 22 de mayo de 1848, Louis
Pasteur anunció la primera separación de enantiómeros. Son isómeros ópticos de
una sustancia química que resultan imágenes especulares entre sí. Los isómeros
ópticos se caracterizan por desviar el plano de la luz polarizada en la misma
magnitud, pero en sentidos contrarios (a la derecha, dextrógiros; a la
izquierda, levógiros). Pasteur atribuyó esta propiedad a la diferente
disposición espacial de los átomos dentro de las moléculas. Fue un experimento
crucial en el desarrollo de la teoría estructural de la química orgánica,
siendo el origen de la estereoquímica (‘la química en el espacio
tridimensional’). TOMADO DE FACE DE Secretaria de Ciencia y Tecnica - Unne
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