Entregaron kit para
la detección de triquinosis Oncativo - El ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentos
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El equipo será utilizado por el ente bromatológico del
municipio, y es un aporte más al cuidado de la Salud Pública y a la prevención
de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos, las denominadas ETAs. López
concurrió acompañado por el secretario de Alimentos de la cartera agropecuaria
provincial, Fernando Fontana, y por integrantes del equipo técnico del área.
Precisamente, luego de la entrega, los profesionales del
ministerio brindaron una charla sobre la triquinosis, sus causas, síntomas y las
medidas preventivas que pueden tomarse para evitarla.
La comitiva fue recibida por el intendente de Oncativo,
Gaston Re, y tanto en la entrega como en la capacitación posterior estuvieron
presentes profesionales del área de Bromatología local, chacinadores y
productores de la zona.
Esta acción es la continuación de un cronograma a través del
cual varias localidades ya recibieron el mencionado equipo de laboratorio, y se
sumarán 20 más en los próximos días. Cabe resaltar que el Ministerio de
Agricultura, Ganadería y Alimentos tiene prevista la adquisición de otros 20
equipos más para ser repartidos en el interior de Córdoba, totalizando medio
centenar.
"El cuidado de la salud, y fundamentalmente en lo
vinculado al consumo de alimentos, es una tarea primordial para esta cartera.
Por eso desde la secretaría específica estamos llevando adelante un trabajo
periódico y constante de capacitación y de prevención. También sumamos este
aporte técnico para los laboratorios locales, a los fines de sumar para los controles",
expresó el ministro.
Recorrida. El funcionario provincial aprovechó la visita a
Oncativo para recorrer las instalaciones en campo del colegio agrotécnico,
donde alumnos y docentes llevan adelante un proyecto productivo de faenamiento,
destinado al consumo local.
Luego, López se interiorizó en las características de un
proyecto que están desarrollando 8 productores de la región: una planta para el
procesamiento y fraccionado de huevo líquido y en polvo. Este emprendimiento ya
lleva una inversión cercana a los seis millones de pesos, y espera comenzar a
producir a fin de año. TOMADO DE ENVIO DE ASI SOMOS DE CORDOBA AR
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