RAZA BOVINA BRUNA

 RAZA BOVINA BRUNA DE LOS PIRINEOS

Las vacas presentan apreciable facilidad de parto, son fértiles, manifestando buena aptitud materna en producción de leche y cuidado del ternero, condición que valorizan sus criadores. Por: Juan Carlos Giménez Ramírez

La raza Bruna de los Pirineos, actualmente en peligro de extinción, desciende de una añeja fusión entre la vaca autóctona catalana y con la raza Parda Alpina originaria de Suiza, en la provincia de Lérida, en el oeste de Cataluña, en los albores del siglo XX.

Caracterizan a los bovinos de esta raza su capa parda, con degradaciones coloreadas a nivel de los ojos, morro, axila, ubre, bajo vientre, cara interna de las patas y periné; las mucosas son rosadas y el morro negro. Cuerpo de proporciones armónicas y tendencia estilizada, con largas extremidades. Portadores de una buena masa muscular y huesos fuertes. La cornamenta está dispuesta en forma de lira baja, con puntas negras. Se trata de animales rústicos, de carácter dócil; adecuada capacidad de pastoreo y precocidad mediana. Las vacas presentan apreciable facilidad de parto, son fértiles, manifestando buena aptitud materna en producción de leche y cuidado del ternero, condición que valorizan sus criadores. Las hembras

suelen tener el primer parto a los 33 meses, con cerca del 90% de parición normal, los intervalos entre partos están estimados entre 385/390 días El ganado Bruna de los Pirineos es generalmente explotado para la producción cárnica en régimen extensivo. Los terneros nacen con un peso medio de 46 kilos, expresan un buen crecimiento hasta el destete (240 kilos a los 185 días). Los machos se definen por mostrar un apreciado desarrollo muscular. El peso al año de los machos bien alimentados sobrepasa los 500 kilos. La calidad de la carne está considerada como intermedia. Los rodeos existentes que totalizan alrededor de 30.000 cabezas, se encuentran en zonas de los Pirineos y Pre-pirineo de Cataluña, en sistema de pastoreo extensivo, sustentado fundamentalmente por hierbas. Los cruzamientos de Bruna de los Pirineos con otras razas no es muy frecuente, no obstante se registran apareamientos con Charolay, Limousine y Blanca Azul Belga. (Especialmente redactado para Pregón Agropecuario) TOMADODE ENVIO DE PREGON AGROPECUARIO DE AR