L a biotecnología y la sostenibilidad complementarios?
El número de personas en la Tierra se espera que aumente de los actuales 6,7 mil millones a 9 mil millones para el año 2050 con la demanda de alimentos debería aumentar en un 70%. ¿Cómo vamos a darles de comer? Si continuamos con las prácticas actuales de la agricultura, grandes cantidades de selva se perdieron, millones de aves y miles de millones de insectos morirán, escasez de agua será en vano, las emisiones de gases de efecto invernadero aumentarán y los trabajadores del campo serán expuestos a productos químicos nocivos. Es evidente que el futuro de nuestro planeta requiere que mejoremos los impactos ambientales, económicos y sociales de nuestros sistemas agrícolas mundiales - los tres pilares esenciales de la agricultura sostenible. Los cultivos genéticamente modificados seguirá desempeñando un papel importante en este futuro.
Después de 10.000 años de domesticación de cultivos y la innovación, prácticamente todo lo que comemos ha sido alterado genéticamente y todas las granjas de hoy crece cultivos. La ingeniería genética (GE) difiere de los métodos convencionales de la modificación de los cultivos en dos formas básicas: se introduce uno o unos pocos genes bien caracterizados, y los genes de cualquier especie se puede introducir en una planta. En contraste, la mayoría de los métodos convencionales de alteración genética (selección artificial, el traslado forzoso inter-específica, mutagénesis aleatoria y el injerto de dos especies para crear una nueva variedad) introducir muchos genes uncharacterised de especies estrechamente relacionadas.
Existe un amplio consenso científico de que los cultivos transgénicos actualmente en el mercado son seguros para comer. El National Research Council, una institución sin fines de lucro que proporciona la ciencia, la tecnología y el asesoramiento sobre políticas de salud para el Congreso de EE.UU., informa que el proceso de ingeniería genética constituye un riesgo similar de consecuencias no deseadas como los enfoques convencionales de la alteración genética. Después de 14 años de cultivo y un total acumulado de 2 millones de hectáreas plantadas, los cultivos transgénicos no han causado un solo caso de efectos adversos para la salud humana o el medio ambiente. Por el contrario, cada año hay miles de intoxicaciones por plaguicidas notificados (alrededor de 1.200 cada año tan sólo en California; 300.000 muertes a nivel mundial). Los resultados del NRC ha sido confirmada por las principales agencias científicas de todo el mundo. Por ejemplo, el Centro Común de Investigación, científica y técnica de la Unión Europea laboratorio de investigación y como parte integrante de la Comisión Europea, recientemente llegó a la conclusión de que existe un amplio conjunto de conocimientos que aborda adecuadamente la cuestión de la seguridad alimentaria de los cultivos GM y los cultivos que actualmente en el mercado no han causado efectos en la salud conocidos.
Los beneficios bien documentados de los cultivos GM incluyen la reducción masiva de insecticidas en el medio ambiente, la mejora de la calidad del suelo y reducción de la erosión, la prevención de la destrucción de la industria de la papaya de Hawai, los beneficios probados de la salud a los agricultores y sus familias el cultivo de transgénicos como resultado de una menor exposición a las duras productos químicos, los beneficios económicos para las comunidades locales, la biodiversidad mejorada de los insectos beneficiosos, la reducción en el número de brotes de plagas en las explotaciones de GE y granjas vecinas no transgénicos, y el aumento de los beneficios a los agricultores.
Los cultivos transgénicos también han incrementado dramáticamente los rendimientos de los cultivos (más del 30%) en algunas comunidades campesinas.
Debido a que los gases de efecto invernadero se emiten importantes de los sistemas agrícolas, y por el efecto neto de aumento de los rendimientos es una reducción drástica de las emisiones de carbono, el desarrollo y el despliegue de tales variedades de alto rendimiento será un componente crítico de una agricultura sostenible en el futuro.
En un futuro próximo, los modelos conservadores predicen que la siembra de arroz dorado, un arroz manipulado para producir la provitamina A, reducir las enfermedades causadas por deficiencia de vitamina A, salvando las vidas de miles de niños. El arroz dorado es probable que sea más rentable que la vitamina A, que intervenciones alternativas, como la suplementación o fortificación de alimentos. En África, donde tres cuartas partes de las sequías severas en el mundo se han producido en los últimos diez años, la introducción de maíz genéticamente modificado tolerante a la sequía, la más importante de cultivos de alimentos básicos de África, se prevé que aumente drásticamente los rendimientos para los agricultores pobres.
Una premisa básica a casi todos los sistemas agrícolas (orgánicos convencionales, y todo lo demás) es que las semillas sólo nos puede llevar hasta ahora. Las prácticas agrícolas para el cultivo de la semilla son igualmente importantes. los cultivos transgénicos por sí solos no proporcionan todos los cambios necesarios en la agricultura. Ecológicamente los sistemas basados en la agricultura y otros cambios tecnológicos, así como modificar las políticas del gobierno, sin duda, también se requieren. Sin embargo, es difícil evitar la conclusión de que las prácticas de la agricultura ecológica con semillas genéticamente modificados desempeñará un papel cada vez más importante en una agricultura sostenible en el futuro. Cada nueva variedad deberá ser probado en un caso por caso a la luz de los criterios para un sistema agrícola sostenible.
En la actualidad existe un amplio consenso científico de que los cultivos transgénicos y ecológicos prácticas agrícolas pueden coexistir - y si nos tomamos en serio la construcción de una agricultura sostenible en el futuro, se debe.
La autora
Pamela Ronald es profesor de Patología Vegetal de la Universidad de California en Davis, donde estudia el papel que los genes juegan en la respuesta de la planta a su medio ambiente. Su laboratorio de ingeniería genética del arroz para la resistencia a las enfermedades y las inundaciones, las cuales son graves problemas de los cultivos de arroz en Asia y África. Ronald es co-autor junto a su esposo, un agricultor orgánico, de la "Tabla de mañana: La agricultura orgánica, Genética y el Futuro de la Alimentación".
Tomado del NY time
No hay comentarios:
Publicar un comentario