ASOCIACION ECOLOGISTA RIO MOCORETA: BROMATOLOGIA no es broma en Entre Rios Ar

viernes, 19 de agosto de 2011

BROMATOLOGIA no es broma en Entre Rios Ar

BROMATOLOGIA DESARROLLA ACCIONES PARA PROMOVER EL CUIDADO DE LA SALUD

- El Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) continúa con el desarrollo de acciones de formación destinadas al personal que se desempeña en diversos rubros de la producción alimenticia de la provincia

En este sentido, con el propósito de sensibilizar a los distintos actores de la cadena agroalimentaria sobre la importancia de aplicar Buenas Práctica de Manufactura como condición para contribuir al cuidado de la salud de la población, el ICAB en conjunto con el Área Bromatológica de la municipalidad de Victoria, convocó a más de 80 manipuladores de alimentos para abordar temáticas vinculadas a:

- Normativa Alimentaria Vigente. Código Alimentario Argentino- Reglamento Técnico Mercosur.

- Calidad en Productos Alimenticios. Buenas Prácticas de Manufactura.

- Requisitos Mínimos para la elaboración de alimentos:

Condiciones generales del establecimiento.

Requisitos de Higiene del establecimiento

- Higiene del personal

- Elaboración: Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs). Temperaturas de Conservación.

- Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP)

En este mismo orden, el Área Bromatológica de la municipalidad de Gualeguay también contó con el aporte de integrantes del equipo técnico del ICAB, a cargo de quienes estuvo el desarrollo del curso - taller Introducción a las Buenas Prácticas de Manufactura, instancia ésta de la que participaron cerca de 50 manipuladores de alimentos de dicha zona.

Continuando con esta serie de iniciativas que forma parte del conjunto de actividades de capacitación que el ICAB viene desarrollando en el marco del Programa de Comunicación y Educación en Inocuidad Alimentaria, los próximos 25 y 26 se dictará en Larroque y Gilbert una nueva instancia de estos cursos, orientados a dar a conocer la legislación alimentaria que, en nuestro país regula la elaboración y el expendio de alimentos inocuos para el consumo humano.
(tomado de APF.Digital)

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ASOCIACION DE FUNDACIONES FILANTROPICAS

Tej Kohli philanthropy - Filantropía Reino Unido es el principal recurso para asesoramiento gratuito e imparcial para aspirantes a filántropos que quieren dar eficacia. Desarrollamos y compartir información actualizada y las mejores prácticas en dar, ofrecer enlaces accesibles a los especialistas, y su objetivo es inspirar a más personas a convertirse en filantrópico y así disfrutar de los beneficios extraordinarios que ello conlleva. Somos un proyecto de la Asociación de Fundaciones Benéficas.

FINANZAS

La Asociacion no recibe , ni recibio subsidio alguno del Estado, Nacional, Provincial o municipal.
Se han solventado los viajes, estudios, investigaciones, eventos, con el exclusivo aporte de los integrantes.
Se han solventado publicaciones con aportes de las empresas beneficiarias de trabajo sobre el Puente Monte Caseros - Bella Union, con el aporte voluntario por trabajo sobre Impacto ambiental de Empaque citrico de Exportacion, COPECICOR.
Las instituciones beneficiarias de los trabajos han sido municipios, Institutos de estudios.

QUIENES SOMOS ??

Arquitecto Luis Morra , especialista en obra publica municipal, asesor de varios municipios de la region, Profesor de la UNER.
Asesor escribano Edgar Esteban Chaparro
Asistente Social Alberto Sanchez, especialista en trabajo barrial comunitario, ex director de accion social, actual en Corrientes en la Municipalidad
Docente Graciela Mesa titular en escuela infantil
Docente Rosana Rolon , titular de grado infantil
Dr. Antonio Acevedo Miño , veterinario, ex director de Bromatologia Municipal, especialista en grandes animales, Delegado del Ministerio de la Produccion, Presidente de la Comision de Saneamiento y agua potable.
Dr. Luis Mujica , bioquimico especialista en EIA, Epidemiologo, ex Director Nacional de Salud , posee varias publicaciones
Ingeniera Liliana Taborda, especialista en bacteriologia de suelos, ex investigadora del Conicet y UN de Moron,
Jose Ramon Sanchez , enfermero , ex administrador del Hospital
Profesor Jose Antonio Agolti, profesor de ciencias contables en varios colegios de ER, aficionado a las cosas gauchezcas y a las artesanias en cuero

Cuidado con los chicles

Envuelva el chicle en un papel,antes de tirarlo..... Los pajaritos,atraídos por el olor dulce del chicle comen los restos tirados en cualquier lugar. El chicle se les pega en el piquito, desesperados,intentan sacarlo con sus patitas..... Y se viene el desastre.... Terminan por morirse sofocados! Por favor,reenvíe ese mensaje y ayude a salvar vidas Hay que educar principalmente a los chicos La naturaleza y los animales nos necesitan.... No te olvides.... Envuelva el chicle en un papel antes de tirarlo!

BOB MARLEY vivió para la paz

Sólo tengo una ambición: ver a la humanidad toda junta, negros, blancos, todo el mundo viviendo juntos. Bob Marley El primer ministro de Jamaica, Edward Seaga, fue el encargado de pronunciar el panegírico del funeral. Dijo: «Su voz fue un grito omnipresente en nuestro mundo electrónico. Sus rasgos afilados, su aspecto majestuoso y su forma de moverse se han grabado intensamente en el paisaje de nuestra mente. Bob Marley nunca fue visto. Fue una experiencia que dejó una huella indeleble en cada encuentro. Un hombre así no se puede borrar de la mente. Él es parte de la conciencia colectiva de la nación.»

MALALA

Malala es conocida por su activismo a favor de los derechos civiles, especialmente de los derechos de las mujeres en el valle del río Swat, en la provincia de Khyber Pakhtunkhwa del noroeste de Pakistán, donde el régimen talibán ha prohibido la asistencia a la escuela de las niñas, lucho por ls derechos de las mujeres , En la tarde del 9 de octubre de 2012, Yousafzai abordó su autobús escolar en el distrito paquistaní de Swat. Un hombre armado abordó y preguntó por ella llamándola por su nombre, y luego le apuntó con una pistola y le disparó tres veces. Una de las balas dio en el lado izquierdo de la frente de Yousafzai, la bala atravesó la piel a través de la longitud de la cara, y luego entró en el hombro. En 2014 le otorgaron el Nobel de la Paz con 17 años., (biblografia wiki)

EL ANGEL DE LA BICICLETA trabajo para la paz

Pocho, Claudio Lepratti de 35 años de edad, estaba haciendo comida para los chicos de una escuela, 2001, la policía le disparo cuando el acababa de anunciar “bajen las armas, aquí solo hay pibes comiendo” , trabajo incansablemente para los demás, buscando que la paz sea fruto de la justicia, era de Concepción del Uruguay, miles de chicos fueron rescatados de la pobreza extrema por su trabajo, un Don Bosco Argentino, baleado por un menesteroso policía llamado Esteban Velázquez y abandonado por toda la patrulla desangrándose.

ZILDA ARNS NEUMMAN trabajo para la paz

La Doctora Zilda Arns Neuman creó en 1983 la Pastoral da Criança, y trabajo sin descanso hasta el fallecimiento, a los 75 años, en medio del terremoto de Haití, “murió haciendo lo ella amaba” dijeron los amigos de Brasil. Había nacido el 25 de agosto de 1934 en la Farropilha, la primera prueba de la Pastoral fue en Florestopolis, estado de Paraná donde habían 127 muertes, antes del año, cada 1000 niños nacidos vivos. Que después del trabajo de Zilda bajo a 20. Logro que la acompañaran 260 mil voluntarios en 27 países, Zilda viajo el domingo anterior al terremoto, y allí dejo este mundo, acompañando la muerte y el dolor ajeno como lo hizo desde siempre.

Nelson Mandela tambien trabajo para la paz

Por resistirse al apartheid, régimen racista; Nelson Mandela fue llevado a juicio y fue condenado a prisión de por vida y enviado a la cárcel de alta seguridad de Robben Island, una pequeña isla rocosa castigada por el viento, a unos 15 kms del extremo sur del continente africano. Permaneció en prisión los siguientes 27 años. Varia veces le ofrecieron liberarlo, pero no acepto si no se derogaba el régimen racista, finalmente lo logro y luego fue electo presidente Sus palabras seguirán siendo escuchadas en todo el mundo, "vencer la pobreza no es un gesto de caridad, es un acto de justicia. (...) la tarea, por supuesto, no es fácil, pero no hacer nada es un crimen contra la humanidad, contra el que yo convoco a toda la humanidad a asumir un compromiso".

RAUL ALFONSIN TAMBIEN TRABAJO POR LA PAZ

Desde luego siempre estuvo persuadido de que los argentinos deberian trabajar "con el objeto de constituir la unión nacional, afianzar la justicia, consolidar la paz interior, proveer a la defensa común, promover el bienestar general, y asegurar los beneficios de la libertad para nosotros, para nuestra posteridad y para todos los hombres del mundo que quieran habitar en el suelo argentino;.. sin subordinarse a intereses de grupos economicos ...fue el mas grande Presidente de la Nacion Argentina.

Jhon Lenon tambien trabajó para la paz ......

IMAGINA QUE NO EXISTE EL CIELO, ES FÁCIL SI LO INTENTAS, SIN EL INFIERNO DEBAJO NUESTRO, ARRIBA NUESTRO, SOLO EL CIELO. IMAGINA A TODA LA GENTE VIVIENDO EL HOY... IMAGINA QUE NO HAY PAÍSES, NO ES DIFÍCIL DE HACER, NADIE POR QUIEN MATAR O MORIR, NI TAMPOCO RELIGIÓN, IMAGINA A TODA LA GENTE, VIVIENDO LA VIDA EN PAZ... IMAGINA QUE NO HAY POSESIONES, QUISIERA SABER SI PUEDES, SIN NECESIDAD DE GULA O HAMBRE, UNA HERMANDAD DE HOMBRES, IMAGÍNATE A TODA LA GENTE COMPARTIENDO EL MUNDO PUEDES DECIR QUE SOY UN SOÑADOR, PERO NO SOY EL ÚNICO, ESPERO QUE ALGÚN DÍA TE UNAS A NOSOTROS Y EL MUNDO VIVIRÁ COMO UNO. JHON LENON

UN PERSEGUIDO PARA SEGUIR ALBERTO EINSTEIN

“NO PRETENDAMOS QUE LAS COSAS CAMBIEN SI SIEMPRE HACEMOS LO MISMO. La crisis es la mejor bendición que puede sucederles a los países y a las personas; por que la crisis trae progresos. La creatividad nace de la angustia como el día nace de la noche; es en la crisis que nace la inventiva, los descubrimientos y las grandes estrategias. Quien supera la crisis, se supera a sí mismo, sin quedar “superado”. Quien atribuye a la crisis sus fracasos y sus penurias, violenta su propio talento y respeta más a los problemas que a las soluciones. La verdadera crisis es la crisis de la incompetencia, el inconveniente de las personas y los países es la pereza y para encontrar las salidas y las soluciones. Sin crisis no hay desafíos y sin desafíos la vida es rutina; una lenta agonía. Sin crisis no hay meritos. Es la crisis donde aflora lo mejor de cada uno, porque si n crisis todo viento es caricia; hablar de la crisis es promoverla y callar sobre ella es exaltar el conformismo, en vez de esto trabajemos duro y acabemos de una vez con la crisis amenazadora que es la tragedia de no querer luchar.

Martin Luther King tambien trabajo para la paz

El sueño Yo tengo un sueño que un día esta nación se elevará y vivirá el verdadero significado de su credo, creemos que estas verdades son evidentes: que todos los hombres son creados iguales. Yo tengo un sueño que un día en las coloradas colinas de Georgia los hijos de los ex esclavos y los hijos de los ex propietarios de esclavos serán capaces de sentarse juntos en la mesa de la hermandad. Yo tengo un sueño que un día incluso el estado de Mississippi, un estado desierto, sofocado por el calor de la injusticia y la opresión, será transformado en un oasis de libertad y justicia. Yo tengo un sueño que mis cuatro hijos pequeños vivirán un día en una nación donde no serán juzgados por el color de su piel sino por el contenido de su carácter. ¡Yo tengo un sueño hoy! Yo tengo un sueño que un día en las coloradas colinas de Georgia los hijos de los ex esclavos y los hijos de los ex propietarios de esclavos serán capaces de sentarse juntos en la mesa de la hermandad MLK Yo tengo un sueño que un día, allá en Alabama, con sus racistas despiadados, con un gobernador cuyos labios gotean con las palabras de la interposición y la anulación; un día allí mismo en Alabama pequeños niños negros y pequeñas niñas negras serán capaces de unir sus manos con pequeños niños blancos y niñas blancas como hermanos y hermanas. ¡Yo tengo un sueño hoy! Yo tengo un sueño que un día cada valle será exaltado, cada colina y montaña será bajada, los sitios escarpados serán aplanados y los sitios sinuosos serán enderezados, y que la gloria del Señor será revelada, y toda la carne la verá al unísono. Esta es nuestra esperanza. Esta es la fe con la que regresaré al sur. Con esta fe seremos capaces de esculpir de la montaña de la desesperación una piedra de esperanza.

Abrahan Lincoln tambien trabajo para la paz

1. Usted no puede crear prosperidad desalentando la Iniciativa Propia. 2. Usted no puede fortalecer al débil, debilitando al fuerte. 3. Usted no puede ayudar a los pequeños, aplastando a los grandes. 4. Usted no puede ayudar al pobre, destruyendo al rico. 5. Usted no puede elevar al asalariado, presionando a quien paga el salario. 6. Usted no puede resolver sus problemas mientras gaste más de lo que gana. 7. Usted no puede promover la fraternidad de la humanidad, admitiendo e incitando el odio de clases. 8. Usted no puede garantizar una adecuada seguridad con dinero prestado. 9. Usted no puede formar el carácter y el valor del hombre quitándole su independencia (libertad) e iniciativa. 10. Usted no puede ayudar a los hombres permanentemente, realizando por ellos lo que ellos pueden y deben hacer por sí mismos.

HOLOCAUSTO: PARA NO OLVIDAR Y DIFUNDIR

Es una cuestion de Historia recordar que, cuando el Supremo Comandante de las Fuerzas Aliadas, Gral. Dwight D. Eisenhower encontro las víctimas de los campos de concentracion, ordeno que fuesen hechas el mayor número posible de fotos, e hizo que los alemanes de las ciudades vecinas fuesen guiados hasta aquellos campos e incluso hasta que enterrasen los muertos. Esta imagen está siendo enviado como una corriente recordatoria, en memoria de los 6 millones de judios, personas, 20 millones de rusos, 10 millones de cristianos, y sacerdotes católicos que fueran asesinados, masacrados, violados, quemados, muertos de hambre y humillados mientras Alemania y Rusia miraban en otras direcciones.Que el pueblo judio , a pesar de los atentados del grupo hamas , no olvide que nadie tiene derecho a una solucion final y que un muerto es una tragedia para todo la humanidad

franceses crueles a la hora de cocinar

El “foie gras” no es más que el hígado hinchado de estos animales, obtenido a través de un método de alimentación forzada. Ésta provoca una distorsión en el cuerpo del ave, es un hígado siete veces mayor de su tamaño normal. Cuanto mayor sea el hígado, más “foie gras” hay y obviamente mayor el lucro. 16 días antes de la matanza, diariamente,con un embudo de más de 40 cm de largo es empujado por el pescuezo abajo de las aves. Es entonces forzada por la garganta del animal, a máquina o a mano, una cantidad de cereleales mezclados con grasa que es equivalente a 12,6 kg de espagueti para un ser humano.A partir del 12º día este proceso es repetido de 3 en 3 horas, osea 8 veces por día. En esos momentos el cuerpo del animal ya está completamente deformado, no se puede ni mover, y respirar lo hace con mucha dificuldad. Al 17º día el ave ya está muerta

FECHAS CURIOSAS

¿ Desde cuándo y quien lo instituyo ?

San Silvestre I (314-335) Papa numero 33

Nació en Roma. Elegido el 31.I.314, murió el 31.XII.335. Fue el primero en ceñir la Tiara. Celebró el primer Concilio Ecuménico de Nicea que formuló el "Credo". Para recordar la Resurrección instituyó el domingo.

San Julio I (337-352) Papa numero 35

Nació en Roma. Elegido el 6.II.337, murió el 12.IV.352. Fijó para la Iglesia de Oriente la solemnidad de Navidad el 25 de diciembre en vez del 6 de enero, junto con la Epifanía. Se le considera el fundador del archivo de la Santa Sede, porque ordenó la conservación de los documentos.

San Eugenio I (654-657) Papa numero 75

Nació en Roma. Elegido el 10.VIII.654, murió el 2.VI.657. Fue elegido un año antes de la muerte de San Martìn I. Ordenó a los sacerdotes la observancia de la castidad.

MUERTES VIOLENTAS: SUS CAUSAS

Muertes violentas La violencia humana, para con otros humanos, está instalada en todo el mundo y es difícil acertar un modelo para predecir en base a la calidad de vida media de cada país. En América latina tiene el record Colombia con estimaciones que van de 45 a 61 muertes violentas cada 100 mil habitantes. El Salvador con cifras que alcanzan el 56,4 de piso y máximas de 57,4. Seguida de Venezuela con valores de 32, 5 a 37, y detrás el Brasil con 26,2 a 30,8. La Argentina ostenta valores de 5,3 a 5,5 y Uruguay de 4,7 a 6. El súper país EEUU ronda entre 5,6 y 5,9 y Canadá entre 1,5 y 2. Por otro lado los valores de Bolivia de entre 3,7 y 5,3 y de Haití con valores de 5,3 a 33,9; que son los más pobres no señalan con sus medias que sea la pobreza el principal factor determínate de la muerte violenta. Lo mismo se nota cuando vemos que Vietnam oscila entre 1,1 y 3,8 y la India con pobreza alta y presión de población promedia entre 3,0 y 5,5 y la China con mucha presión de población y calidad de vida media baja solo alcanza a 1,9 a 2,2. Cualquiera diría que Sudáfrica es el más occidental de los países de África y sin embrago la marca es de 39 a 69, que la sostiene como la de mas crímenes; que contrasta con países como Marruecos con medias de 0,5, uno de los índices más bajos del mundo. La religión preponderante tampoco dice mucho, a prima facie, y no concuerda con la imagen que la TV transmite, así los países árabes tiene medias bajas con respecto a los occidentales. Así Afganistán arabia saudí, Irak, Irán no superan los 3 puntos. Lo mismo ocurre con Oceanía con medias muy bajas, respecto a las nuestras, latinas, occidental y cristiana. Occidente compensa con Europa que difícilmente pasa 1,2 y en general se mantiene debajo de uno., LA DROGAS , su produccion, tyraslado y consumo, podrian explicar estas estadisticas. Hay que pensar una solución con la logica del mercado que impone el norte , en este caso se fustiga la produccion y el traslado, pero la demanda enorme no, pero la logica indica que si no hay demanda, desde el norte, bajaria el traslado y por supuesto la producción, tal vez bajarian los indices de muertes violentas, en los lugares de produccion y traslado que son, coincidentemente, los mas pobres.

LOS QUE CONFIARON

Municipalidad de Chajarí ER

a) EIA de turismo ecológico

b) EIA de cinta asfaltico de avenida Dr. Casillas

Minera Walther SA: EIA de Cantera de canto rodado

Minera Cometti y Premoldeados San Luis: EIA de cantera(declaración de impacto res 670/08)

MAFRILAC Frigorífico de la Cruz Ctes: consultoría ambiental tratamiento de aguas y EIA

Municipalidad de Juan Pujol: EIA alcantarillado y tratamiento de aguas.

COPECICOR exportadora cítricos: EIA de planta de envasado de frutas fresca

Siete arboles SA envasadora de agua mineral: EIA

ROENSA forestal: EIA foresta

TRABAJOS obsequiados

EIA residuos sólidos de Mocoretá

EIA de la alcantarilla de Mocoretá

EIA de canalización del arroyo Guante Mocoretá

EIA de Salto Grande sobre Mocoretá

TRABAJOS DE EVALUACION DE IMPACTO REALIZADOS

evaluacion ambiental de sistema de alcantarillado en lalocalida de Juan Pujol Corrientes - para el municipio
evaluacion de impacto ambiental de empaque de frutas citricas para exportacion - encargado por Cooperativa de exportacion Corrientes
evaluacion de impacto ambiental de terminacion de cintas asfalticas de avenida de entrada a Chajari ER, av. dr.Casillas - encargado por Municipalidad de chajari
evaluacion de impacto ambiental del turismo en los pantanos expropiados por Salto Grande y otorgados a la municipalidad de Chajari - encargado por la Municipalidad y Sec de Turismo Nacion

ASOCIACION ECOLOGISTA RIO MOCORETA

viernes, 19 de agosto de 2011

BROMATOLOGIA no es broma en Entre Rios Ar

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COATY

Comadrejita

LOBITO DE RIO

TRIPLE FRONTERA ARGENTINA ,BRASIL Y URUGUAY