Las adaptaciones en la práctica agropecuaria y en las normas
alimentarias pueden ayudar a reducir casi el 40% de las emisiones de gases de
efecto invernadero para 2050. Este es el plazo para alcanzar el objetivo del
Acuerdo de París de limitar el aumento de la temperatura entre 1,5ºC y 2 ° C
PO Paloma Oliveto
(foto: Carlos Vieira
/ Esp. CB / DA Press)
Aunque el principal villano del calentamiento global, el
dióxido de carbono no es el único responsable de absorber parte de la radiación
solar y redistribuirla en la atmósfera. De hecho, el CO2 representa el 55% de
las emisiones, pero hay otras sustancias que tienen el mismo impacto en el
aumento de calor en el planeta. La agropecuaria es la mayor fuente mundial de
lanzamientos de los demás gases de efecto invernadero y ahora una investigación
del Instituto Internacional de Análisis de Sistemas Aplicados (IIASA) mostró
que cambios en las prácticas agropecuarias y alimentarias podrían reducirlas en
hasta un 38% para 2050 Este es el plazo para que el mundo alcance el objetivo
del Acuerdo de París: limitar el aumento de la temperatura media a 2ºC y,
preferentemente, 1,5ºC.
El investigador Stefan Frank, del IIASA, lideró el equipo
que realizó el primer análisis detallado de mitigación del sector agropecuario,
usando una combinación de cuatro diferentes modelos económicos globales y
evaluando el potencial de reducción de emisiones de gases de efecto
invernadero. De acuerdo con Frank, la agricultura podría reducir en un 15% las
emisiones de metano y óxido nitroso hasta 2050, un total estimado de 0,8-1,4
gigatonelada de dióxido de carbono equivalente al año (GtCO2e / a), a un costo
de US $ 20 / t CO2e. Los cambios en la dieta en países con consumo excesivo de
carne y productos lácteos tienen el potencial de contribuir con disminuciones
adicionales de 0,6 GtCO2e / año, una reducción total del 23%.
Las emisiones de metano y óxido nitroso procedentes del
sector agrícola representan actualmente del 10% al 12% de los lanzamientos
antropogénicos de gases de efecto invernadero, y el porcentaje está creciendo,
en gran parte, gracias al aumento del uso de fertilizantes sintéticos y del
crecimiento de rebaños de rumiantes. Desde 1990, las emisiones aumentaron en un
tercio, pero los datos muestran que la producción creció un 70%, de modo que la
agricultura se está volviendo más eficiente a lo largo del tiempo. Si el mundo
quiere alcanzar la meta de estabilización climática del Acuerdo de París, sin
embargo, esas emisiones tendrán que disminuir, según argumenta el artículo,
publicado en el Diario del Instituto Internacional de Análisis de Sistemas
Aplicados.
Las industrias de carne bovina y lácteos son altamente
productoras de gases de efecto invernadero, y cuatro modelos aplicados en el
estudio contribuirían con más de 2/3 del potencial total de mitigación en la
agricultura. Frank identificó cómo el sector podría reducir las emisiones:
opciones técnicas, como suplementos para alimentación animal que mejoran la
digestibilidad de los alimentos; las opciones estructurales, que son cambios
más fundamentales en la agricultura, como cambios en los niveles de producción,
y opciones de la demanda, es decir, la migración de los consumidores a las
dietas con menos productos de origen animal. "Dirigir acciones de
mitigación a un número limitado de regiones, como África, China, India y
América Latina, que son áreas en desarrollo, y de commodities, como carne y
leche, que se caracterizan por intensidades de emisión relativamente altas, demanda
Los modelos también muestran que, a medida que los precios del carbono suben,
sólo la disminución de la producción y del consumo de los productos asociados a
los gases de efecto invernadero tiene el potencial de frenar las emisiones.
"Los cambios en la dieta tendrían un beneficio adicional: a medida que cae
la demanda en países con consumo excesivo, menos óxidos nitrosos y metano se
generan, al mismo tiempo que esto también proporcionaría una distribución más
equilibrada de la ingesta calórica de carnes y lácteos en más regiones del
mundo, con beneficios para la seguridad alimentaria ", argumenta el
investigador.
El investigador del IIASA Petr Havlík recuerda, sin embargo,
que reducir el consumo no es suficiente para cumplir el Acuerdo de París, y que
los gobiernos tienen que esforzarse para implementar acciones de mitigación.
"Todos los modelos demostraron que el cambio en la dieta puede contribuir
sólo con parte de los esfuerzos necesarios para alcanzar la meta de
estabilización climática de 1,5 ° C, y los formuladores de políticas no deben
olvidar las acciones volcadas a la producción, que son las más prometedoras
para la mitigación ", alerta.
Como los países signatarios del tratado tendrán que
monitorear periódicamente el progreso y hacer un balance de la implementación
de las acciones, él cree que los resultados del estudio podrán ayudarlos a
identificar prioridades regionales en la agropecuaria y tener una mejor
comprensión de los potenciales de contribución del sector. // TOMADO DE CORREIO
BRAZILIENSE
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