Alerta por los daños
del combo químico del agro Herbicidas en el banquillo. Investigadores del
CONICET y la UNL descubren en campo principios de malformaciones en animales,
en sitios regados con sustancias como el glifosato. Coincidieron con las advertencias
de Andrés Carrasco Compartir Compartir Entrerriano. Lajmanovich pone el
foco en los daños del modelo a la vida silvestre. Estudiosos entrerrianos y de otras
provincias del litoral confluyeron con pares de Europa en una nueva arremetida
contra los efectos dañinos del modelo agropecuario para la salud. El punto es
el ácido retinoico. Si varía el ácido retinoico, sea porque falta o porque
sobra, estamos a las puertas de malformaciones. ¿Qué comprobaron y publicaron
este año los científicos del litoral? Que en nuestra zona se han verificado
alteraciones en los animales expuestos al paquete de tecnología de la
agricultura. Hemos publicado en este espacio las advertencias del recordado
embriólogo Andrés Carrasco, sobre la condición teratógena (generadora de
monstruos) de una sustancia como el herbicida glifosato, la vedette de la
producción de granos en la Argentina. Los investigadores del Consejo Nacional
de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) y la Universidad Nacional
del Litoral (UNL) acaban de comprobar en estudios a campo que los animalitos
muestran un desequilibrio en los predios rociados con el cóctel de sustancias
químicas para el cultivo de transgénicos, si se los compara con aquellos que no
están al alcance de esos riegos. Los observaron en parcelas de arroz de la
provincia de Santa Fe, y lo mismo se extiende para todos los campos de arroz
(Entre Ríos es productor principal con Corrientes), y los demás cultivos porque
las sustancias químicas usadas son similares. No tenemos modo ya de hacernos
los distraídos. Malformaciones Los investigadores Carla Teglia, Andrés
Attademo, Paola Peltzer, Héctor Goicoechea y Rafael Lajmanovich explican en su
reciente publicación que los retinoides (ácido retinoico) incluyen a las
sustancias químicas que son (estructural o funcionalmente) similares al
retinol, o vitamina A, una biomolécula indispensable para el desarrollo
embrionario normal. Y que esa vitamina A es también fundamental para la homeostasis (equilibrio) corporal de todos
los vertebrados (peces, anfibios, aves, reptiles y mamíferos). El ácido
retinoico es muy importante –dicen- como “mensajero químico” capaz de alterar
la transcripción de los genes. Resulta clave su presencia equilibrada en el
normal desarrollo de los vertebrados. Ni más vitaminas, ni menos. “Existe
abundante evidencia científica acumulada que demuestra –apuntan los
investigadores- que la inadecuada concentración endógena (exceso o deficiencia)
de ácido retinoico causa una amplia gama de malformaciones durante el embarazo
humano y en los embriones experimentales de modelos de pollo y anfibios, siendo
fuertemente vinculados con exposición al glifosato”. El estudio fue publicado en este 2015 por la
revista Chemosphere, prestigiosa en las ciencias medioambientales y la química
ambiental, de la editorial Elsevier. Los investigadores pertenecen al Conicet y
a los laboratorios de Desarrollo Analítico y Quimiometría, y de Ecotoxicología,
de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la UNL. El trabajo
complementa el hallazgo de científicos canadienses, hace una década, de ranas
que sufren variaciones en los niveles del ácido retinoico, en campos expuestos
a herbicidas. La rana criolla ¿Cuál fue el método de los científicos del
litoral? Midieron los niveles de retinoides (ácido retinoico) en sangre de
ranas criollas chaqueñas (leptodactylus chaquensis), comunes en los
agroecosistemas argentinos. Lo hicieron a través de técnicas de un sistema
conocido como Cromatografía líquida de alta resolución (HPLC), y compararon
ranas expuestas y no expuestas a plaguicidas. Los resultados fueron
inquietantes. En los sitios donde las ranas están a merced de todo el paquete,
que incluye mayoritariamente el glifosato, los niveles de ácido retinoico están
alterados. Son distintos. ¿Qué significa eso? Que estamos en la primera
evidencia a campo en Nuestra América de la alteración de los valores normales
del ácido retinoico en habitantes del sistema agrario aplicado a escala desde
hace un par de décadas. Las conclusiones de los expertos son entonces una voz
de alerta sobre los procesos que pueden estar provocando teratologías en la
fauna silvestre y las poblaciones humanas. Dicho en criollo: el paquete de
químicos usados en el modelo agrario de transgénicos con herbicidas estaría
creando monstruos. Rafael Lajmanovich Consultado por UNO, el entrerriano Rafael
Lajmanovich señaló que la relevancia de estos estudios realizados junto a sus
colegas del Conicet radica en que el descubrimiento “corrobora a campo lo que
describió el científico Andrés Carrasco, sobre que el glifosato provocaba
malformaciones a través de un mecanismo que afectaba los niveles normales de
ácido retinoico”. Hay que decir que en UNO publicamos hace ya muchos años un
estudio, en el que participó Lajmanovich, con la primera recopilación de ranas
malformadas de Nuestra América (cuya primera autora es otra entrerriana, la
doctora Paola Peltzer). Ya entonces el investigador de Paraná señalaba que las
malformaciones se relacionaban con sitios de alto uso de sustancias químicas
como el glifosato. Y el olfato no le falló. En conclusiones de trabajos previos
al publicado en 2015 decían estos especialistas del Conicet: “A nivel mundial
existen alrededor de 400 citas de trabajos científicos sobre su toxicidad
(glifosato) en distintos modelos animales (de laboratorio y de vida silvestre).
Específicamente, sobre sus efectos en especies de anfibios locales, podemos
destacar un trabajo de Lajmanovich y colaboradores del año 2003 que describe
malformaciones morfológicas externas (craneofaciales, bucales, en los ojos y
curvatura de la aleta caudal), además de efectos sobre el esqueleto
hiobranquial (alteraciones en la estructura cartilaginosa por disrupción en la
formación de colágeno) en renacuajos de una especie de rana ampliamente
distribuida en la Argentina expuesta a dosis sub-letales de glifosato”.
Paradoja panzaverde Tenemos, pues, una precisión en torno de los desequilibrios
que presentan los animales ante el paquete químico del agro. Lo que era una
suposición es ya una certeza. Los panzaverdes podemos señalar que en nuestra
provincia se da esta paradoja: es aquí donde Lajmanovich y sus pares dieron el
alerta con mucha responsabilidad desde organismos públicos como la universidad
y el Conicet, y es aquí donde el sistema se aplica de manera masiva alentado
por el sector público. Lo más llamativo
es que los partidos políticos de alta incidencia por cantidad de votantes, y
las corporaciones y los sindicatos coinciden, en su mayoría, en aprobar el
paquete, o en aprovechar sus frutos inmediatos, sin reparar en los peligros que
ya ni siquiera se esconden. Es que un puñado de multinacionales lideradas por
Monsanto y el Estado nacional son los principales beneficiarios del sistema.
Ante las dudas: derecho precautorio “Al contrario de muchas reclamaciones, la
toxicidad de los herbicidas glifosato no se ha evaluado minuciosamente. Por
ejemplo, las pruebas de toxicidad en animales de laboratorio para toda la vida
nunca se han hecho con las formulaciones de glifosato completas como son
vendidas y utilizadas. Incluso glifosato solo nunca se ha probado a lo largo de
toda la vida, porque las pruebas crónicas no se llevan a cabo durante todo el
ciclo de vida natural de los animales, se inician en los adultos jóvenes que
luego son asesinados antes de envejecer. Sin embargo, claramente los seres
humanos no son sacrificados a los 60 años de edad”, dicen Séralini y
Mesnage. El estudio de los
investigadores resume: “Herbicidas a base de glifosato, incluyendo Roundup, son
los plaguicidas más utilizados en todo el mundo. Hemos revisado los efectos
tóxicos medidos por debajo de los límites reglamentarios. Relevamos un cuerpo
coherente de evidencia que indica que podría ser tóxico por debajo del nivel de
regulación más bajo con efecto adverso observado para los efectos tóxicos
crónicos”. Para Mesnage entra entonces a operar el derecho precautorio. Los
monstruitos con cola que denunciaba Carrasco El legado de Andrés Carrasco
recobra vigencia ante los estudios de sus colegas del litoral. Hacía años que
en el litoral hablábamos de ranitas malformadas, gracias a los aportes de
Lajmanovich y otros, y un día escuchamos a Andrés Carrasco en la Facultad de
Ciencias de la Educación, durante una presentación que realizó junto al
economista Luis Lafferriere y el bioquímico Daniel Verzeñassi. Carrasco murió
el 10 de mayo de 2014, hace apenas 15 meses.
En aquella conferencia explicó que la teratología es una disciplina
científica dentro de la zoología que estudia a las criaturas anormales. Un
ternero con dos cabezas, o con seis patas, por caso. Es decir, se dedica a los
individuos que no responden al patrón de su especie. La palabra proviene del
antiguo griego theratos: monstruo. Teratógeno es un agente que puede provocar
un defecto congénito, una sustancia que afecta al embrión. Y bien: para Carrasco, el producto químico
más usado en Entre Ríos para batir récord sobre récord de granos es de altísimo
riesgo. “Nadie dice que hay un trabajo que sugiere fuertemente que el glifosato
es teratógeno porque induce la variación de concentraciones de un viejo y
conocido teratógeno experimental de la clínica médica llamado ácido retinoico”,
manifestó entonces el investigador, invitado por el Foro Ecologista de Paraná y
por el programa de extensión Por una nueva Economía, de la Facultad de Ciencias
de la
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