ESPAÑA TIRA A LA BASURA 7,7 MILLONES DE TONELADAS DE
ALIMENTOS CADA AÑO
Son las cifras de la vergüenza. España desperdicia cada año
7,7 millones de toneladas de alimentos, es el sexto país que más comida
desperdicia de Europa tras Alemania (10,3 Tm), Holanda (9,4 Tm), Francia (9
Tm), Polonia (8,9 Tm) e Italia (8,8 Tm).
Pese a los momentos de crisis actuales, la cifra de
alimentos que va a parar a la basura es un auténtico escándalo. España
desperdicia cada año 7,7 millones de toneladas de alimentos. No es un caso
aislado en Europa, se sitúa en sexta posición por detrás de Alemania, Holanda,
Francia, Polonia e Italia.
Lo que se tira equivale al 33 % de la producción mundial de
alimentos
La Comisión Europea estima que en Europa se pierden o
desperdician 89 millones de toneladas de alimentos anuales, lo que significa
179 kilos por habitante, mientras que en el mundo 1.300 millones de toneladas
van a la basura cada año, según la Organización de la Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO).
Estas cifras suponen que se pierde el 33 % de la producción
mundial de alimentos, según recoge la FAO.
Además, cada año entre un 30 % y un 50 % de los alimentos
sanos y comestibles se convierte en residuos.
Sobras, alimentos deteriorados, caducados, excesivos, todo a
la basura
¿Dónde está el problema? Según el estudio de INC-Hispaccop,
las sobras de las comidas son el principal motivo por el que se tiran los
alimentos en España.
Le siguen, los productos deteriorados por su mala
conservación o almacenamiento o por el exceso de tiempo; los alimentos
sobrantes destinados al aprovechamiento pero olvidados para el consumo; los
productos caducados; los alimentos cocinados en exceso o con preparación
inapropiada y finalmente los productos con fecha de consumo preferente
expirada.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
(Magrama) celebra estos días la “Semana de la Reducción de Desperdicios” con el
objetivo conciencia sobre el aprovechamiento de los alimentos y limitar su
desperdicio.
Acciones en colegios, hipermercados y restaurantes, como las
que se realizarán esta semana son claves para lograr la concienciación de la
sociedad.
Fuente: EFEAGRO TOMADO DE ENVIO DE PREGON AGROPECUARIO DE AR
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