TRIGO: PARA 2050, SU DEMANDA CRECERÁ UN 60 %
Para enfrentar este desafío mundial, se planteó una
iniciativa internacional –de la que participan técnicos del INTA y del Conicet–
a fin de intercambiar recursos y capacidades para aumentar su producción
sustentable. Considerado por los especialistas como un alimento básico, el
trigo es un cultivo que aporta el 20 por ciento del total de las calorías y
proteínas de la alimentación mundial. Como es sabido, la población aumentará a
9,2 millones de habitantes y, en consecuencia, la demanda de este cultivo
trepará un 60 por ciento. En este contexto, surge la Iniciativa en Trigo de la
que participan, en representación de la Argentina, investigadores del INTA y
del Conicet. Se trata de una propuesta, motorizada por Francia y avalada por
los ministros de Agricultura de los países miembro del G20, que busca
adelantarse a las demandas futuras de alimentos en un mundo intimidado por el
cambio climático, la limitada superficie cultivable, la competencia de los
biocombustibles y el posible aumento de precios En representación de la
Argentina participan Gabriela Tranquilli –del Instituto de Recursos Biológicos
INTA Castelar–, Marcelo Helguera –del INTA Marcos Juárez, Córdoba– y Viviana
Echenique –Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida del
Conicet–. Así, junto a otros especialistas del mundo, intercambian recursos y
capacidades, al tiempo que coordinan sus investigaciones genéticas, genómicas,
fisiológicas, agronómicas y de mejoramiento del cultivo a fin de aumentar su
producción sostenible. En este sentido, Helguera ponderó la oportunidad a la
que se enfrenta nuestro país al “presentar características agronómicas y
agroindustriales que lo consolidan como un importante jugador en la producción
de trigo contribuyendo a la soberanía alimentaria a escala nacional, regional y
global en un marco de desarrollo sustentable”. Por su parte, Tranquilli destacó
la importancia de la participación argentina en esta iniciativa por “redundar
en beneficios” para las investigaciones realizadas en el INTA. “Visibilizar las
problemáticas priorizadas para el cultivo estimula la interacción con grupos
extranjeros lo que potencia las capacidades de ambos”, aseguró. Helguera fue un
pasó más allá y aseguró que la participación activa de investigadores del INTA
en esta iniciativa es una oportunidad para integrarse en las tramas globales de
conocimiento e innovación considerando temáticas limitantes y estratégicas para
el mejoramiento del trigo. Unidos por un mismo fin De acuerdo con la
iniciativa, todos los países productores de trigo comparten la necesidad de
aumentar el potencial de rendimiento, asegurar su alta calidad, disminuir las
pérdidas ocasionadas por plagas y enfermedades, enfrentar la variabilidad
climática, aumentar la sostenibilidad de los sistemas de producción y habilitar
tecnologías de uso compartido. En este sentido, la agenda estratégica
identificó que las prioridades de investigación deben ser abordadas a escala
internacional mediante una acción integrada. Esto, proporcionará un marco tanto
para los investigadores públicos y privados, como para los financiadores y los
responsables políticos, para trabajar juntos y responder al reto de incrementar
de manera sostenible la producción de trigo y de contribuir a la seguridad
alimentaria mundial. Asimismo, la propuesta considera ciertos factores que
revolucionarán el mejoramiento de trigo en el futuro, entre los que se destacan
la disponibilidad de una secuencia de referencia del genoma del trigo
ensamblada y anotada, la accesibilidad a datos científicos y herramientas de
análisis mediante un sistema de información específico y la creación de nuevas
combinaciones de alelos deseables mediante nuevas técnicas de mejoramiento. Fuente:
INTA Informa TOMADO DE ENVIO DE PREGON AGROPECUARIO DE AR
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