Perú desplaza del
primer lugar a Bolivia en exportación de quinua
Acción. Gobierno apuesta por la producción orgánica y la
denominación de origen
La Razón (Edición Impresa) / Aline Quispe / La Paz Perú
desplazó a Bolivia como primer exportador mundial de quinua. A mayo de este
año, el valor de las ventas al exterior del país vecino superó en 10,75% a los
envíos nacionales. El Gobierno apuesta por impulsar la producción orgánica, la
denominación de origen y la marca país. En los primeros cinco meses de este
año, Bolivia exportó 9.248 toneladas métricas (TM) de quinua por un valor de
$us 47,1 millones, de acuerdo con los datos oficiales del Instituto Nacional de
Estadística (INE), que fueron sistematizados por el Instituto Boliviano de
Comercio Exterior (IBCE). En cambio, el vecino país comercializó 12.454 TM del
cereal y el importe alcanzó a los $us 52,2 millones, según información de la
Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú). El
viceministro de Comercio Exterior e Integración, Clarems Endara, indicó que
dichas cifras muestran que hubo una reducción de las exportaciones bolivianas
del grano, aunque se esperarán los datos de las ventas hasta cerrar esta
gestión debido a que se hizo un “trabajo intenso” para abrir nuevos mercados y
aumentar los envíos. La gerente general de la Cámara Boliviana de Exportadores
de Quinua y Productores Orgánicos (Cabolqui), Paola Mejía, dijo que en menos de
seis meses Bolivia perdió el liderazgo en el mercado global de la quinua, lo
cual es “preocupante”. “Si comparamos nuestras ventas con las del Perú, éstas
son superiores y hoy Perú es el primer exportador de quinua y tiene una enorme
oferta del cereal, lo que ocasiona que los precios estén descendiendo”. Causas.
Mejía explicó que esto se debe a que Perú inició una “producción agresiva” de
quinua convencional en 2013 con dos cosechas al año, mientras que Bolivia solo
tiene una. Además, la nación no solamente cultiva quinua en el altiplano, sino
en la región de la sierra y la costa peruana. En el país se produce en Oruro,
Potosí y La Paz. Ante esta situación, el viceministro Endara señaló que para
buscar una mejor ubicación de la quinua boliviana en el mercado se la debe
cualificar, lo que se logrará debido a que el cereal tiene una alta capacidad nutritiva.Para ello,
precisó que el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras trabaja de manera
conjunta con los productores del grano en los trámites y tareas pendientes para
obtener en Europa la Denominación de Origen (DO) de la quinua real como 100%
boliviana, así como el conseguir la marca país en el mercado estadounidense
para que se reconozcan los derechos intelectuales y genéticos del grano para
que se convierta en una ventaja competitiva. Endara afirmó que la DO está
ligada a conservar la producción orgánica.
El presidente de la Asociación de Productores de Quinua de
Salinas (Apquisa) de Oruro, Endulfo Gabriel, agregó que para enfrentar esta
situación el país apuesta por el alza de la producción orgánica de quinua real
para luego venderla al mundo porque es “única”, así como la obtención de la DO
y la marca país en el país del norte.
Reconocen al cereal
El 27 de agosto de 2014, los países de la Comunidad Andina reconocieron que
Bolivia es el país de origen de la quinua real. Aúnan esfuerzos para frenar desplome El Gobierno, el
empresariado privado y los productores trabajan de manera conjunta un programa
para promover y abrir nuevos mercados para la quinua boliviana, aumentar la
producción y el rendimiento, utilizar nueva tecnología y aplicar políticas de
manejo de suelos, plagas y otros. Así lo informó la gerente general de la
Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productores Orgánicos (Cabolqui),
Paola Mejía, quien además indicó que para hacer efectivo este programa hay la
predisposición del Órgano Ejecutivo. Ya se sostuvieron varias reuniones, dijo. Mejía
y el gerente general del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Gary
Rodríguez, coincidieron en que “es crucial” acelerar la obtención de la
Denominación de Origen de la quinua real como 100% boliviana en Europa y
Estados Unidos. Los ejecutivos afirmaron además que es necesario implementar
una “estrategia agresiva” para mejorar toda la cadena productiva de la quinua,
que incluye la producción, tecnología, recursos humanos, financieros y
servicios.Mejía explicó que la principal causa por la que Perú hoy es el primer
exportador de quinua es que el rendimiento por hectárea de quinua es de 3 toneladas
métricas (TM), cuando en Bolivia llega a 0,5 TM/ha. Precisó que hoy ese país
copa el 60% del mercado. La ejecutiva agregó que es necesario que el Gobierno
gestione la firma de nuevos tratados de libre comercio para exportar el grano
de oro a otros mercados. Cerca de 70 países ya producen el alimento Cerca de 70
países en el mundo ya producen quinua, entre los que se destacan Francia,
Inglaterra, Suecia, Dinamarca, Holanda e Italia. Mientras tanto, en Kenia,
India y Estados Unidos la están desarrollando de manera experimental, según
informó a La Razón el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE). El
viceministro de Comercio Exterior e Integración, Clarems Endara, manifestó que
son varias ya las naciones que empezaron a producir el grano andino.La
autoridad indicó que incluso algunos países solicitaron a Bolivia cooperación
técnica sobre la producción del grano de oro, lo cual se canalizó a través de
la Cancillería al Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras. “La quinua al ser
un alimento muy versátil para producirlo y sembrarlo en diferentes tipos de
terreno y altura es muy susceptible de que sea cultivado en otros países”,
afirmó.Por ello, Endara sostuvo que el desafío es trabajar para diferenciar la
quinua boliviana de otras naciones por su alto valor nutricional y contenido de
minerales. “Lograr una distinción de un producto como la quinua por sus
bondades nutritivas te ayuda a crear una diferencia en el mercado que, pese a
que el volumen de las ventas sea superada por otros países, en la calificación
puede alcanzar una estacionalidad importante”.La gerente general de la Cámara
Boliviana de Exportadores de Quinua y Productores Orgánicos (Cabolqui), Paola
Mejía, estimó que de los 70 países que están produciendo el grano, unos nueve
lo hacen con fines comerciales. “Hay mucha producción experimental y muchos
países quieren tener el cultivo por seguridad alimentaria y no para
exportarlo”. Dijo que el alza de la producción mundial es una amenaza para
Bolivia porque el cultivo en países desarrollados tiene un menor precio por el
uso de tecnología. Productores peruanos
tendrán mayor inversión e ingresos El gerente general del IBCE, Gary
Rodríguez, afirmó que si bien la producción de quinua real siempre se
diferenciará del cereal convencional de Perú y tendrá un mayor valor por su
alto componente nutritivo, el país vecino tendrá más beneficios debido al alza
en su producción, lo que significa una mayor inversión y más ingresos para sus
productores.
Denominación
posibilitará distinguir al grano boliviano El viceministro de Comercio
Exterior e Integración, Clarems Endara, dijo que la Denominación de Origen de
la quinua real como 100% boliviana en el mercado europeo permitirá distinguir
al grano de otros productos por su elevado valor nutricional y proteger
legalmente las zonas geográficas en la que se produce, como Oruro y Potosí. Brasil tiene experiencia en la
tropicalización del cereal El Instituto Boliviano de Comercio Exterior
(IBCE) informó que Brasil cuenta con experiencia en la tropicalización de la
quinua, aunque en Bolivia esa posibilidad todavía no ha tenido resultados
concretos para ese tratamiento. Además, la entidad indicó que en 2014 los
nuevos mercados a los que se exportó el cereal son Bulgaria y Emiratos Árabes.
Los envíos se multiplicaron por 50 en la última década En 2014, las
exportaciones de quinua de los principales países productores como Bolivia,
Perú y Ecuador bordearon los $us 400 millones, 50 veces más de lo registrado en
2005, cuando llegaron a $us 8 millones. En tanto, el volumen de los envíos se
incrementó en dicho periodo de 6.879 toneladas métricas (TM) a 66.798 TM, según
datos del IBCE. Tomado de la razón de Bolivia
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