Fedecacao le apunta a
exportar 1.000 toneladas
Ser reconocidos por la Icco, como cacaos finos de sabor y
aroma, es un valor agregado para los granos producidos en Colombia.(Foto:
Archivo/VANGUARDIA LIBERAL)
La Federación Nacional de Cacaoteros, Fedecacao, en lo que
va corrido del año ha colocado 175 toneladas del grano en el mercado
internacional.
Para las directivas, es un salto importante, pues al cierre
de los primeros dos meses del año se está muy cerca de lo colocado el año
anterior, cuando solo se tuvo presencia en el mercado externo con 250
toneladas.
De acuerdo con Eduard Baquero López, director ejecutivo de
Fedecacao, al finalizar el 2014 se podría superar las mil toneladas exportadas.
“A la macrorrueda se llevaron muestras de diferentes
regiones del país, seleccionadas de acuerdo con las condiciones de la zona y la
posibilidad que hay de tener una oferta adecuada para los intereses de los
compradores internacionales”, sostuvo.
Según el directivo, en la macrorrueda que se efectúo en
Corferias, quedaron planteados varios negocios que “se deben concretar con el
tiempo ya que los contactos que se hacen allí se mantienen y se sigue
trabajando para lograr algún acuerdo comercial”.
Cacaos finos
Según Eduard Baquero López, en cada transacción que se
realiza se da la oportunidad para resaltar que el cacao que se produce en
Colombia es fino de sabor aroma, tal y como lo ha reconocido la Organización
Internacional del Cacao, Icco, órgano rector mundial en materia cacaotera.
Igualmente, se referenció la trazabilidad existente en su
producción, factor que los compradores están demandando.
“Saber de primera mano las condiciones en que se produce el
grano en Colombia, con responsabilidad por parte de pequeños productores que en
muchos casos han sustituido cultivos ilícitos por cacao, es de interés en el
mercado externo”, agregó. Se busca que el cacao sea denominado de origen.TOMADO
DE Este contenido ha sido publicado originalmente en Vanguardia.com en la siguiente
dirección: http://www.vanguardia.com/economia/nacional/248740-fedecacao-le-apunta-a-exportar-1000-toneladas.
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