ENTRE RIOS: DE LA CHACRA A LA GONDOLA, LA NARANJA AUMENTA UN
1000 POR CIENTO
- En la Federación del Citrus de Entre Ríos aseguraron que
en el campo el kilo se vende, en promedio, a 1 peso • En el centro de Paraná se
consigue a 10, aunque hay precios más bajos
Las naranjas “de muy
buena calidad” (aclaran los vendedores) se consiguen en el centro de Paraná a
10 pesos el kilogramo. En los barrios, como muy baratas llega a costar entre 6
y 8 pesos aunque sus detractores dicen que esas sirven “solo para hacer jugo”.
El que se asombra con los precios de la capital provincial
es Dante Grigolato, presidente de la Federación del Citrus de Entre Ríos
(Fecier), que aseguró a UNO que en las chacras se vende el kilogramo a “entre
70 centavos y 1 peso”.
Es decir que el precio del kilogramo, desde que sale de
algún campo de Chajarí, Concordia o Federación, hasta que llega a las góndolas,
en algunos casos, trepa un 1.000 por ciento.
El problema es que nadie sabe qué es lo que sucede en el
medio. Los productores comienzan a mirar a las áreas del Estado que están
encargadas de controlar los precios.
El problema es que con los valores muy altos, los
consumidores eligen otra fruta o directamente dejan de comprar.
“En los mercados se empieza a sentir la baja de la demanda y
esto es muy grave para el sector”, detalló Grigolato que además sostuvo que en
la citricultura entrerriana están trabajando cerca de 60 mil personas en forma
directa, entre permanentes y temporarios,
“Es inexplicable lo que está sucediendo. A los productores,
en las chacras, no llegan a pagarle 1 peso el kilo de naranja”, insistió el
presidente de Fecier, que reconoció que están sufriendo los mismos problemas
que el resto de las economías regionales del país.
A esto se le suman las heladas de 2012, que fueron
calificadas como las peores de la historia. La producción se vio sensiblemente
afectada, tanto, que el gobierno nacional envió una ayuda de 30 millones de
pesos.
En Chajarí y Villa del Rosario, cerca de 900 citricultores
recibieron aportes económicos por más de 19 millones de pesos. Por su parte,
los productores de Federación y Concordia percibieron también una ayuda
económica por más de 10 millones de pesos.
El tema es que, más allá de la ayuda, la zafra de naranjas
fue muy baja, por lo que se afectó también la producción de jugos.
En el sector aseguran que las fábricas pagan precios muy
bajos por las frutas.
Algunos creen que, los empresarios, evitaron pagar los
precios actuales por lo que la cantidad de litros de jugo disminuyó.
En Paraná durante junio y julio, se hizo muy difícil
encontrar jugo de naranja envasado de las marcas que son líderes en el mercado.
La falta de stock se dio en las despensas, mercaditos y en los supermercados.
Ahora comenzó a recomponerse la situación y esperan que con la
cosecha de la naranja Valencia (la de verano) la situación, en la medida de lo
posible, se normalice.
Si se tiene en cuenta que, las heladas del año pasado
redujeron la producción cerca del 60 por ciento menos, ahora las cifras
mejorarán.
Esta temporada fueron solo dos heladas fuertes (por debajo
de los 0º) por lo que esperan un buen repunte. Al subir la oferta, quizás en la
góndola, bajen los precios.
• Los valores
-Cuando sale de la chacra, el kilo de naranja se paga entre
60 y 70 centavos. En un puesto del Mercado Central de Buenos Aires se vende el
cajón, agregándole el costo de empaquetado, el flete y los gastos habituales, a
1,80 pesos el kilo. Habrá que investigar quién se queda con la diferencia.
• El consumidor local está acostumbrado al buen cítrico
“A la gente le gustan los cítricos que son de Chajarí”,
cuenta un avezado verdulero del centro paranaense. Tanto, que el consumidor
prefiere la calidad sin importar el precio.
Una de las opciones más económicas que ingresan son las
naranjas que llegan desde San Pedro, provincia de Buenos Aires. Si bien la
calidad es “aceptable”, muchos las compran directamente para “hacer jugo”.
Con las mandarinas sucede lo mismo. Ahora se está en el
final de la temporada y quizás el precio pueda a llegar a subir unos centavos
más. En la capital provincial,el kilogramo cuesta 10 pesos. A los productores
entrerrianos le pagan el kilo, en la chacra, a 1,60 pesos.
En 2012 la producción entrerriana obtuvo 233.632 toneladas
de mandarinas, de las cuales 56.000 fueron a la industria; 122.432 al mercado
interno y 55.200 de toneladas fueron exportadas.
Si bien este año las heladas fueron sensiblemente menores,
cuando se hagan los balances los resultados serán similares. (Tomado de APFDigital)
Nota: en todos
lados ocurre este problema, en Bolivia, ligado al proyecto de seguridad
alimentaria, los campesinos protestaron en la Paz por similar tema
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