Industria lanza nuevas herramientas de gestión para la
producción de alimentos
El Ministerio de Industria, Comercio y Minería de Córdoba, a
través de la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia, pone en
marcha nuevas herramientas de gestión para la producción de alimentos.
De esta manera, se busca dotar de mayor competitividad a las
industrias cordobesas para posicionar a los alimentos de Córdoba como
referentes en inocuidad y calidad.
Por un lado, se pone en funcionamiento el "Sistema de
Gestión de Alimentos" (SiGAl), que consiste en un sistema informático
moderno que permitirá agilizar los trámites de habilitaciones y poder contar
con información precisa y en tiempo real.
Por el otro, comienza el programa "Córdoba, calidad en
alimentos", que busca elevar los estándares de las empresas locales en
calidad e inocuidad para brindar alimentos más seguros a toda la población.
Este programa permitirá a las industrias prepararse adecuadamente para
enfrentar nuevos mercados y así tener oportunidades para aumentar su producción
con la consecuente creación de empleo y mejora del bienestar social. TOMADO DE
ENVIO DE ASI SOMOS DE COR AR
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